なんと、一昨日オープンのピカピカの新店です！
なんだかようやくラーメンBLOGぽい感じのことができそうなのでまだ残暑な感じもしますが流石に暦の上ではがっつり秋なので通常営業に戻そうかな、と思います。
【今週のポケモンGO】
レベル：27
流石に1週間で250,000はたまらずレベルは据え置きですが、今日ご紹介するお店の真の目的である『ヒトカゲ』の巣となった浜町公園での乱獲（実質『ポッポ』と『コラッタ』祭りでした）の影響もあり1週間で約150,000の経験値をゲトすることができました。
2時間弱の滞在で『ヒトカゲ』10体～12体ほど遭遇できました、が御三家＋ピカチュウは謎の補正で捕獲難度が高いのでパラパラ逃がしてしまい9体を捕獲することができたにとどまりました。
公園の周囲に定期的（30分に一体程度）に発生する『イーブイ』、そして隅田川沿いの遊歩道に繋がりそこでのポケスト密集地帯など、巣で捕獲をしながらボールを枯らさない動きができ公園自体の規模は小さ目、と陸の孤島と名高かった小山内裏公園とは違ってとても効率良く動く事が可能な土地だと思います。3日通えばリザードンが夢見れるかもしれません。
捕まえた数：124
捕まえた、というよりは『パウハウ』を歩かせて『ジュゴン』に進化させることで図鑑が埋まりました。
現在『イシツブテ』と歩を進めていますが、後15km必要となかなか終わりが見えない戦いを強いられています。2段階進化でありふれていないポケモンの進化は本当に難儀ですね。ちなみに僕は『ゴース』が現在最も進化では詰んだ印象があります。
さてさて期待の新店舗の話に戻りましょう。
実はもともとこの水天宮エリアにあった『麺喰屋 澤』さんが徳島県に移転し、そのお店が水天宮に移転リニューアルを果たしたのがこちらのお店なのです。
店名： piacevole 澤 水天宮店
住所：〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-38-13 ※水天宮前駅徒歩2分
電話番号 ：03-6661-9997
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）／17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：日曜（っぽいですが確証ありません、、、）
piacevoleはイタリア語で楽しい、とか愉快なという意味だそうです、ピアシェーヴォレと読みます、instagramではLINEマンガと言っていましたが正しくはcomicoで連載している（今休載中）漫画で同名の作品があるため馴染みのある言葉です。
前述の『麺喰屋 澤』が水天宮前にあった時代には未訪でしたが、東京に3店舗、徳島県に1店舗を擁するお店です。
夜はワインバーとしても営業しており、おつまみメニューやボトルワインなどが充実していました、もちろんラーメンだけの利用でも大丈夫そうで、昨日は半々くらいの印象でした。
店内はカウンター6席に1テーブルと狭いのでタイミングによっては長い事待つことがありそうですね、ラーメンが希望の場合はランチに行くのが良いかもしれません。
月金の終日で清湯ラーメンを提供、ランチのみご飯ものを提供、そして土曜の昼のみ白湯ラーメンを提供するようです。手書きのメニューを見る限りは
土曜は昼のみ営業で日曜は定休日であることが予想されます。追ってこのあたりの情報はアップデートされていくことでしょう、なんせまだ食べログも無いほど情報が少ないお店です。
極 清湯 塩 チャーシュー増し 980円
清湯ラーメンは塩・醤油が選択できます、塩や醤油の銘柄などは現時点では不明ですがスタッフさんに聞くと塩のが出ていますということで塩をチョイス。
珍しいのはチャーシュー増しが50円と100円の2種用意されており量が選べること
※画像は100円増しです。
また、〆の一杯の利用を意識してか、麺量を全量か半分にして味玉をトッピングするかを選ぶことができると問われます。〆にはもちろんラヲタとしては店内連食にも捗り、デフォだとそこそこ多いので女性にも半量は良いかもしれません。
スープは煮干しを大分強く感じます、その上で特定ができないのですが昆布なのか貝類なのか何か濃い出汁を感じました、その後で鶏が追いついてきます、塩ダレもしっかり効いているので全体を通してやや塩分が強めの印象です、飲んだ〆には良くて、ラーメンだけで頼むと少し塩気が強いかもしれないなと感じました。
青菜や三つ葉などそこをうまく緩和させるトッピングがとても生きていました。
麺は中細麺でとても素直な印象。チャーシューはホロホロ崩れるタイプです。
元々鶏清湯がメインのお店だったようなので塩分の強さなどはこれから調整がなされていくものかと思います。鶏魚介ではなく煮干鶏というのは珍しいのでヒトカゲついでにまたやって来ようと思います。
さぁ～て、この次も、サービス、サービスゥ！
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